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课程简介
“扬州三把刀”之“厨刀库”(淮扬菜传承人)
课程目录
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01.王立喜
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02.周晓燕
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03.居长龙
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04.薛泉生
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05.陈春松
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06.陈恩德
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07.徐永珍
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08.陈金标
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09.谢强
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10.徐桥猛
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11.朱国兴
课程标准
项目一、扬州地区
任务1 王立喜
任务2、周晓燕
任务3、居长龙
任务4、薛泉生
任务5、陈春松
任务6、陈恩德
任务7、徐永珍
备注:立项以后将分项目添加淮扬菜集聚区所有城市具有代表性的淮扬菜传承人。